Корнеплоды являются продуктами, которые предлагают нам большое количество энергии. Углеводы, витамины и минералы хорошего качества. Эти продукты обладают свойствами и преимуществами, которые нельзя упускать из виду. Поэтому они обязательно должны присутствовать в любом здоровом питании.
Что такое корнеплоды и для чего они нужны
Корнеплоды — источник длинноцепочечных углеводов. Картофель — самый известный из клубней, наряду со сладким картофелем, свеклой и маниокой. Эти четыре корнеплода, особенно картофель, должны быть частью здорового питания. Что касается питательной ценности этих продуктов, мы должны отметить, что корнеплоды, как правило, содержат витамины C, B1 и B3, а также минералы, такие как железо, кальций, фосфор или магний. Эти продукты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, поэтому их калорийность высока. Для того чтобы заказать корнеплоды с доставкой на дом в СПБ посетите интернет-магазин «ВкусДоставка». В этом интернет-магазине вы также можете купить свежую рыбу, мясо, фермерские продукты, овощи, выпечку и другие продукты питания.
Пищевая ценность и польза корнеплодов
Далее мы рассмотрим некоторые из наиболее потребляемых корнеплодов. Мы увидим, каковы их свойства и преимущества. Клубни, которые мы увидим дальше, следующие:
Картофель
Картофель — это корнеплод по преимуществу, он самый известный и самый потребляемый из всех. Он богат витаминами (группа B) и минералами. Среди минералов, которые дает нам картофель, мы находим калий, железо, фосфор, магний и селен. Картофель — отличный источник энергии благодаря сложным сахарам.
Сладкий картофель
Сладкий картофель — более сладкий вариант, чем картофель, но следует также отметить, что это связано с тем, что в нем больше сахара. Это корнеплод, богатый водой и низким содержанием жира. Что касается витаминов, которые дает нам сладкий картофель, это: витамин C, E и группа B, особенно B9. Сладкий картофель также содержит некоторые минералы, а именно: железо, калий и марганец.
Свекла
Как и все остальное, свекла также содержит витамины группы B в дополнение к витамину C. Благодаря содержанию железа, она является отличным союзником для людей с анемией. Еще одно его свойство заключается в том, что это очень очищающая пища.
Маниок
Последний из клубней, который мы сегодня увидим, — маниок. Как и его компаньоны, маниок предлагает нам большой энергетический вклад благодаря своим высококачественным углеводам. Он обеспечивает нас такими минералами, как фосфор и железо, а также витаминами группы B.
